公牛配资 加速高尿酸恶化的原因：喝肉汤排第5，排第1的，很多人天天做

不少中老年人体检时发现尿酸偏高，总以为戒了海鲜、啤酒就万事大吉，却不知有些天天做的事，正在悄悄加速高尿酸恶化，连常喝的肉汤都只排第5位，你知道排第1的是什么吗？

提到高尿酸，大家都怕它引发痛风，那种痛就像被老虎咬一样，发作时连路都走不了，老一辈人常说“疼起来能打滚”，一点不夸张。

很多人有个误区，觉得高尿酸只要没症状就不用管，这种想法简直是养虎为患，它就像沉默的小偷，悄悄损伤肾脏和血管。

据统计，我国成人高尿酸血症患病率已达14%，相当于近2亿人，其中中老年人占了不小比例，不少人还在被错误习惯拖累。

大家总把高尿酸归罪于吃的太好，其实人体80%的尿酸来自自身代谢，只有20%源于食物，找对真正的诱因才是关键。

今天就来好好说说，那些加速高尿酸恶化的原因，从第5到第1，每一个都和咱们的日常息息相关，尤其第1个，很多人天天都在做。

排第5的是喝肉汤，这可不是说肉汤不能喝，而是很多人喝的方式不对，反而帮了高尿酸的忙。

不少中老年人觉得肉汤营养足，顿顿都要喝一碗，还特意熬上两三个小时，觉得熬得越浓越补，殊不知这正是误区所在。

嘌呤就像藏在肉里的小颗粒，高温熬煮时会从肉里跑出来，全溶在汤里，熬的时间越长，汤里的嘌呤就越多。

有人说熬汤时撇掉浮沫就能减少嘌呤，其实这是自欺欺人，浮沫里主要是血沫和杂质，真正的嘌呤早就溶进汤里了。

有实验显示，排骨汤里的嘌呤含量比浮沫高2倍还多，牛骨汤熬煮后嘌呤含量能翻13倍，长期喝浓肉汤，尿酸能不高吗？

高尿酸人群不是不能喝肉汤，关键是别喝浓汤，熬煮时间控制在1小时内，尽量吃肉少吃汤，这样才能减少嘌呤摄入。

排第4的，是过量喝含糖饮料，这一点很多中老年人都忽略了，觉得不喝酒、不喝肉汤就没事，殊不知甜水更伤身。

不管是超市里的碳酸饮料，还是家里冲的糖水，里面都含有大量果糖，这种成分会在肝脏里代谢，直接催生尿酸。

研究发现，每天喝两杯含糖饮料的人，高尿酸风险会增加85%，比偶尔喝肉汤的危害大多了，千万别把甜水当白开水喝。

有些中老年人觉得喝果汁健康，其实果汁里的果糖浓度更高，一杯果汁的果糖含量，堪比好几块方糖，喝多了照样升尿酸。

平时口渴，优先喝白开水，偶尔喝杯淡茶水、柠檬水都可以，那些甜滋滋的饮料，能不喝就不喝，别给尿酸添负担。

排第3的是长期饮酒，尤其是啤酒，很多中老年人喜欢饭前喝两口，觉得能解乏、助消化，殊不知这是在给尿酸“火上浇油”。

酒精本身就会抑制肾脏排泄尿酸，让尿酸在血液里堆积，就像水管被堵住，水排不出去，慢慢就会溢出来。

啤酒的危害更甚，它不仅含酒精，还含有麦芽汁，双重阻碍尿酸排泄，喝一瓶啤酒，尿酸可能好几天都降不下来。

有人说喝白酒、红酒没事，其实只要含酒精，都会影响尿酸代谢，高尿酸人群最好滴酒不沾，别抱着侥幸心理。

酒后往往会脱水，血液里的尿酸浓度会变得更高，更容易形成尿酸盐结晶，沉积在关节和肾脏，引发痛风和肾病。

排第2的是肥胖，尤其是腹部肥胖，现在很多中老年人吃得好、动得少，肚子越来越大，殊不知这会让尿酸雪上加霜。

腹部的脂肪就像一个“坏工厂”，会产生很多炎症因子，干扰身体的代谢，让肾脏排泄尿酸的能力大大下降。

有数据显示，腰围每增加5厘米，尿酸超标的风险就上升30%，肥胖和高尿酸就像一对“难兄难弟”，互相拖累。

很多中老年人觉得“胖点显福”，其实胖一点没关系，就怕腹部肥胖，哪怕体重正常，肚子大也一样有风险。

不用刻意减肥，只要控制好腰围，少吃油腻、甜腻的食物，适当活动，就能减少脂肪对尿酸代谢的干扰，一举两得。

终于说到排第1的原因了，它不是什么特殊的坏习惯，而是很多人天天都在做的——久坐不动、餐后立即躺卧。

现在很多中老年人，饭后就坐在沙发上看电视、刷手机，要么直接躺下休息，觉得这样舒服，殊不知这会堵死尿酸的“排泄通道”。

饭后立即坐下或躺下，会导致肾脏的血流量减少，尿酸排泄的速度就会变慢，就像水流变慢的水管，很容易造成堵塞。

一项中国多中心研究指出，每天静坐超过8小时的人，尿酸水平平均高出15%，长期下来，高尿酸很容易恶化成痛风。

很多人觉得“动一动就累”，其实不用做剧烈运动，饭后站10分钟，平时散散步、打打太极，就能促进代谢，帮助尿酸排出。

除了这5个主要原因，还有一些小习惯也会加速高尿酸恶化，比如喝水太少，每天喝不够1500毫升，尿酸就很难排出去。

还有人觉得尿酸高就不能吃豆腐、豆浆，其实这些豆制品属于中嘌呤食物，适量吃完全没问题，不用过度忌口。

熬夜、过度劳累也会打乱身体代谢，让尿酸升高，中老年人一定要保证充足睡眠，别熬夜、别瞎操心，心态好也能护尿酸。

很多中老年人在痛风发作时，会急着吃别嘌醇、非布司他等降尿酸药，其实这是错误的，急性期应该先吃秋水仙碱缓解疼痛。

待疼痛完全消失2周后，再在医生指导下服用降尿酸药，平稳控制尿酸，千万别盲目用药，以免加重病情。

还有个误区，很多人觉得尿酸降得越低越好，其实不然，尿酸过低反而可能增加老年痴呆、骨质疏松的风险，平稳达标才重要。

无痛风石的人，尿酸控制在360μmol/L以下就可以，有痛风石的人控制在300μmol/L以下，不用追求极低值。

从医患角度来说，很多医生在接诊时发现，不少高尿酸患者都是因为长期坚持错误习惯，才导致病情恶化，追悔莫及。

从身边情况来看，很多中老年人互相攀比着“补身体”，顿顿熬浓肉汤、吃肥肉，反而把尿酸补高了，得不偿失。

其实控尿酸很简单，不用刻意忌口，关键是避开那些加速它恶化的习惯，尤其是久坐这个头号元凶，动一动、喝够水，就能少遭罪。

高尿酸从来都不是小毛病，长期放任不管，会增加肾病、心血管疾病的风险，甚至提高死亡风险，千万别掉以轻心。

希望大家看完这篇文章，能对照自己的习惯，改掉那些伤害身体的做法，守护好自己的尿酸，远离痛风困扰。

最后问问大家，你平时有没有久坐、喝含糖饮料的习惯？有没有被高尿酸困扰过？欢迎在评论区说说你的经历和看法。

参考文献：

1.中华预防医学会风湿病预防专业委员会.痛风抗炎症治疗指南(2025版)[J].中华风湿病学杂志，2025，29(11)：897-922.

2.国家卫生健康委办公厅.成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）[S].2024.

3.央视新闻.肉汤嘌呤靠撇掉浮沫就能降低？提高嘌呤含量的“另有其物”[N].2026-03-22.

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